När skolmaten försvinner under sommaren ökar pressen på många barnfamiljer i Skåne.

– Jag har inte råd att köpa grönsaker till mina barn under sommarlovet – det är för dyrt, säger Irit Arlinsky, 41-årig trebarnsmamma.

Irit Arlinsky, 41-årig mamma till tre barn, säger att hon inte har råd att köpa nyttig mat till barnen på sommarlovet och väntar tills skolan börjar, så att de får bra mat där.

Sommaren är inte en rolig för alla barnfamiljer – under lovet försvinner skolmaten. I Skåne kämpar många familjer med att ha råd till näringsrik mat som fisk, kött och grönsaker. För vissa barn är skolmåltiden det enda sättet att få i sig ordentlig mat.

– I skolan finns alltid en grönsaksbuffé, och de serverar både fisk, vegetariskt och kött varje vecka. Jag tycker att det är jättebra och nyttigt, men på sommaren försvinner det. Jag kan inte laga sån mat eller ta fram grönsaksbuffé. Det är alldeles för dyrt, säger Irit Arlinsky, 41-årig ensamstående mamma till tre barn.

Irit jobbar som barnskötare i Malmö sedan många år. Hennes barn är 12, 10 och 8 år. När hon köper mat till sina barn måste hon prioritera priset framför hur nyttig maten är. Hon berättar vad de brukar äta under sommaren.

– Det blir gröt, nudlar, makaroner med ketchup. Fisk köper jag aldrig – det är för dyrt. Kött köper jag bara när det är röda lappar. Och grönsaker… ja, någon gång ibland, säger hon.

Hon försöker spara in på allt i deras liv för att kunna köpa bättre mat – men budgeten går ändå inte ihop.

– Jag drar in på allt utom maten. Men nu har det blivit svårare och svårare, även med maten. Jag vet inte längre vad jag ska dra in på.

Irit jobbar heltid, men tycker att det är oerhört jobbigt att lönen inte räcker för att hennes familj ska klara sig.

– Varje dag går jag upp ur sängen, jag går till jobbet, lämnar barnen, gör mitt jobb ordentligt. Jag sköter det exemplariskt. Och så kommer månaden – och det räcker inte. Varför ska jag gå till jobbet? Varför ska jag ens försöka?

– Det känns jättejobbigt. Det är inte så att man kan tänka ”nu har jag jobbat, så nu klarar vi oss”. Det känns inte som att det var värt det.

Sommaren betyder inte vila för henne – tvärtom.

– Det är ingen vila och avslappning, utan stress, tankar och planering. Det handlar om att planera och tänka på budgeten hela tiden.

– Det är ju sommarlov, man ska ha kul och slappna av. Jag vill inte sitta här varje dag och bara fixa med maten. Jag vill också kunna säga: ”Nu går vi på en utflykt och köper en glass på vägen.” Det är ju det sommarlovet handlar om.
Men barnen vet att mamma inte kan köpa glass.

– En glass kostar 50 spänn. Jag har tre barn. Det blir mycket pengar.

Hon har hittat egna lösningar för att ändå försöka skapa något som känns speciellt.

– Vi har ofta gjort egen glass hemma. Jag köper saft och yoghurt, och så gör vi glass själva. Man kan använda glassformar och lägga dem i en termos – då håller de tills vi kommer till stranden. Men barnen tycker ju inte att det är lika roligt.

– Det blir inte samma upplevelse som att stå i glasskön i solen, prata med andra barn och känna den där gemenskapen. Hela den sociala upplevelsen försvinner.

Hon berättar att hennes släkt bor långt bort från Sverige, så hon har inget skyddsnät här. Men hon har fått stöd från olika föreningar – och där har hennes barn fått möjlighet att äta näringsrik mat.

– Jag fick hjälp av några föreningar, en av dem var Makalösa föräldrar. Vi åkte på sommarläger i tre nätter. Där fick barnen verkligen mat som i skolan. Alltså… det var guld värt.

Makalösa Föräldrar är en förening där ensamstående föräldrar får möjlighet att delta i aktiviteter och läger tillsammans med sina barn.

Christina Olsson, som är generalsekreterare för föreningen, säger att de har många medlemmar som inte har råd att laga mat till sig själva.

– De äter gröt, dricker te, äter ägg till lunch, knäckebröd. De avstår från att äta själva allt för att kunna prioritera maten till sina barn.

Hon säger att bostadsbidraget har minskat kraftigt de senaste åren, vilket har gjort det svårare för ensamstående föräldrar att få ekonomin att gå ihop jämfört med tidigare.

Matmissionen är en speciell matbutik där familjer med tuff ekonomi kan köpa mat till ett lägre pris. För att handla där måste man bli medlem, uppfylla vissa kriterier och ha en låg snittinkomst. Butikschefen för Matmissionen i Malmö, Maria Kratz Larsen, säger till Sydsvenskan att de har 4 400 medlemmar i Malmö.

– Det är många barnfamiljer som söker sig till oss. De blir glada när de hittar produkter som barnen gillar, så att de kan mätta barnens magar utan att behöva spendera för mycket pengar.

Hon berättar att eftersom många företag som donerar mat har semester just nu, kan butiken ibland inte fylla alla hyllor. Det skapar frustration och oro bland familjerna.

En annan förening i Malmö som hjälper barnfamiljer är Röda Korset. De erbjuder varje lördag olika gratisaktiviteter för barnfamiljer bland annat serveras mat. Röda Korsets samordnare Laura Björck säger att hon märker hur utbredd barnfattigdomen är – särskilt i samband med måltiderna

Enligt Björck hör allt fler barnfamiljer av sig via mejl med oro över att inte ha råd med mat, särskilt under sommarmånaderna.

– Vi märker att många av barnen är hungriga. Många familjer kommer hit med en oro för att de inte ska bli mätta, och det tycker jag är ett tydligt tecken på att man kämpar och har det tufft. Man ser sina barn vara hungriga, och så kommer man hit och får mat.

– Jag får många mejl från barnfamiljer som inte har råd med mat. Det är ett återkommande problem året runt, men det ökar särskilt under sommaren. Så sent som i dag fick jag ett mejl från en familj som skrev: ”Hej, vi har barn och ingen mat. Vi klarar oss inte tills nästa inbetalning. Kan vi komma till er och äta?” Det märks tydligt att fler barnfamiljer hör av sig nu.